文昌鱼的做法_韩小蚊_寿里菜

云锦杜鹃

　　文昌鱼是福建厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫。 文昌鱼是珍稀名贵的海洋野生头索动物，列为中国二类重点保护对象。为小型海生动物，广泛分布于世界温暖地区海岸水域，温带水域略少见。文昌鱼共有12种，分布在热带、亚热带的浅水海域中，中国厦门、青岛和烟台沿海，地中海、马来西亚、日本、北美洲海洋边岸都有出产。

　　文昌鱼，大家听到这个名字估计会以为它是鱼类的一种，其实不然，它不属于鱼类虽名为“ 鱼”，而实非鱼。在此小编为大家介绍这种非鱼之“鱼”：文昌鱼！文昌鱼脊索动物，外形像小鱼，体侧扁，长约5厘米，半透明，头尾尖。它具有较高的经济价值。派啦网小编觉得文昌鱼不仅可制成标本出口,换取外汇，而且营养丰富, 干品蛋白质含量高，是一种营养美味、售价很高的海珍品，风味特佳！下面小编详细给大家介绍一下文昌鱼及其做法！
　　文昌鱼及其做法
　　材料：文昌鱼、树子、青葱、姜、食盐、料酒、白胡椒粉
　　步骤：
　　1.姜与青葱切丝泡入清水中备用
　　2.文昌鱼放入盘中，放上带汁树子，撒上食盐、料酒、白胡椒粉调味后，移入蒸锅大火蒸约8分钟
　　3.熄火，姜、葱丝沥去水份撒在鱼上，用锅中余温焖软即可
　　看完了这些，大家应该对文昌鱼有了更深入的了解吧！记住文昌鱼不是鱼，它营养丰富、蛋白质含量高！而且饮食百科网小编也介绍了文昌鱼做法供大家参考！希望对大家有帮助！

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