牛东发菜为什么被禁止？发菜是多肉植物吗？

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　　牛东发菜为什么被禁止？发菜是多肉植物吗？发菜，颜色乌黑，状如发丝。牛东发菜为什么被禁止？因为发菜，国家一级重点保护野生植物。发菜始见载于清代李渔的闲情偶记，菜有色相最奇而为，则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。据传，唐宋时期，发菜已是出口物资，又一传说，汉代苏武牧羊北海滨时，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。
　　发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。改革开放以后，随着商贸流通的发展，山丹发菜逐步走出山丹，享誉南北，成为山丹一珍。天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。
　　也被人称之为地毛。是一种极名贵的食物。发菜谐音发财，与甜食搭配烹制为佳，深受广东一带人们的喜爱。在山丹大量收购，经加工包装成为烹制佳肴、馈赠亲友的上品，也成为山丹物产的一张名片。