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多肉植物的景天酸代谢与一般植物的光合作用和呼吸作用正好相反:由于生长在干旱地区,白天为避免水分丧失,关闭气孔,夜间气孔开放吸收二氧化碳。晚上我们休息时,其他植物释放二氧化碳,不利睡眠,但多肉植物却吸收二氧化碳,利于人类健康。室内种植仙人掌等多肉类植物,第一,它能释放更多氧气,因为这类植物24小时产生氧气,有些花草只是白天释放氧气而夜间释放二氧化碳,对身体不利。所以多肉类植物能净化室内空气增加氧气含量,对身体有利。第二,这类植物能吸收电视机等电器发出的紫外线,减少紫外线对人体的辐射,有利人的身体健康。
景天酸代谢解释
这是由于仙人掌类和多肉植物等往往生长于热带干旱地区,而这种环境的特点是白天炎热夜晚寒冷,昼夜温差非常巨大,为了在这种环境下生存下来,这类植物经过长期适应和进化发展出一套独特的生存策略:
晚上,开放气孔吸收二氧化碳,并通过羧化反应形成苹果酸存于植物细胞内的大液泡中,而且在一定范围内,气温越低,二氧化碳吸收越多。到了白天,关闭气孔减少水分蒸腾,再把夜间储于细胞大液泡里的酸性物质(主要是苹果酸,但也有天门冬氨酸)作脱羧反应,释放的二氧化碳进入卡尔文循环进行光合作用,并且在一定的范围内,温度越高,脱羧越快。
由于夜间温度比较低所以通过气孔丢失的水分要比白天少得多,对于植物来说,这样的好处就是可以避免水分过快的流失,因为气孔只在夜间开放以摄取二氧化碳。
由于这种方式是在景天科植物上首先发现的,故称为景天酸代谢途径。在栽培技术上可以利用这个特点,如:在一定范围内,尽可能加大温室的昼夜温差,并且在晚上提高室内二氧化碳浓度等,可促使这类植物加快生长。
多肉植物有些品种(芦荟,仙人掌等)有抗衰老,抗癌,和美容的药用价值,但多肉植物不是每个品种都可以食用的,部分品种有毒,奇峰锦属和部分大戟科,它们的汁液含毒,据说景天也有个别品种汁液含毒,所以食用须谨慎。
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